Stellen Sie Ihre Individuelle Catering-Platte Zusammen*
Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit unseren exquisiten Catering Platten, die ideal für jede Veranstaltung sind! Unsere Platten bieten eine verlockende Auswahl an frisch zubereiteten Sushi-Variationen, delikaten Häppchen und anderen kulinarischen Köstlichkeiten, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken. Ob für Empfänge, Buffets oder als Highlight bei Ihrem nächsten Event – unsere Catering Platten sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Hingucker. Das Beste daran? Sie können Ihre Platten individuell aus unserem umfangreichen Angebot zusammenstellen, ganz nach Ihren Vorlieben und den Wünschen Ihrer Gäste. So gestalten Sie ein kulinarisches Erlebnis, das alle begeistert!
Salmon Avocado Futo-Maki mit Masago on Top, Tuna Avocado Futo-Maki, Flamed Salmon Nigiri, Kisu Nigiri, Tuna Nigiri
Originalpreis: 89,90 € Angebotspreis: 76,40 €
Kappa Tuna Futo-Maki mit Wakame on Top, Salmon Avocado Futo-Maki mit Masago on Top, Ebi Nigiri, Salmon Nigiri, Tuna Nigiri, Kisu Nigiri
Originalpreis: 89,90 € Angebotspreis: 76,40 €
Salmon Sashimi, Tuna Sashimi, Kisu Sashimi, Salmon Nigiri, Tuna Nigiri, Kisu Futo-Maki, Salmon Avocado Futo-Maki mit Masago on Top und Wakame
Originalpreis: 99,90 € Angebotspreis: 84,90 €
Salmon Avocado Futo-Maki, Rote Beete Avocado Futo-Maki, Kappa Kisu Futo- Maki, Tuna Avocado Futo-Maki mit Masago on Top, Wakame
Originalpreis: 128,90 € Angebotspreis: 109,60 €
Rainbow Roll, Firecracker Roll, Scampi Supreme Roll, Tuna Tatar Roll, Dragon Roll, Avocado Roll on top, Avocado Cheese Roll, Sweet Pumpkin Roll, Dancing Unagi Roll, Crazy Spicy Surimi Roll, Lachs Tatar Roll, Fresh Salmon Roll
Originalpreis: 149,90 € Angebotspreis: 127,40 €
Salmon Sashimi, Florida Rolls, Florida Roll Avocado on Top, Lachs California Roll, Lachs Mousse Roll, Fresh Salmon Lovers Roll, Lachs Cheese Roll, Lachs Avocado Nigiri & Lachs Mousse Gunkan
Originalpreis: 149,90 € Angebotspreis: 127,40 €
Cheese Maki, Gurke Maki, Pumpkin Maki, Avocado Maki, Gurke & Avocado Roll, Rote Bete Roll, California Veggie Roll, Spinat Roll, Veggie Cheese Roll, Veggie Mix Roll, Mango Nigiri, Edamame Gunkan, Avocado Nigiri, Goma Wakame Gunkan, Inari & Gurke Nigiri
Originalpreis: 120,90 € Angebotspreis: 102,70 €
Florida Roll, Spicy Lachs, Tuna Tatar Roll, Zimo Roll, Lachs Cheese Roll, Lachs & Tuna Sashimi, Lachs Nigiri, Tuna Nigiri, Lachs Avocado Nigiri, Lachs Mousse Gunkan & Spicy Tuna Gunkan
Originalpreis: 149,90 € Angebotspreis: 127,40 €
Rainbow Roll- Florida Roll, California Roll, Tuna Roll Avocado on Top, Spinat Roll, Piri Piri Prawn Roll, Avocado Roll & Ebi Maki
Originalpreis: 99,90 € Angebotspreis: 84,90 €
2 Stück Gurke auf Reis
2 Stück Avocado auf Reis
2 Stück Lachs auf Reis
2 Stück Thunfisch auf Reis
2 Stück gekochte Garnelen auf Reis
2 Stück Surimi auf Reis
2 Stück marinierter gegrillter Aal auf Reis
2 Stück Japanischer Wittling auf Reis
2 Stück Japanische Gelbschwanzmakrele auf Reis
4 Stück gekochte Garnelen
4 Stück pflanzlicher Thunfisch auf Stärke- und Reismehlbasis
4 Stück Lachs
4 Stück pflanzlicher Lachs auf Reis-, Ackerbohnen- und Erbsenbasis
4 Stück Japanische Gelbschwanzmakrele
4 Stück Japanische Wittling
4 Stück Thunfisch
4 Stück marinierter gegrillter Aal
2 Stück California Veggie Roll: Avocado, Gurke, Rucola Salat, Mayo und Sesam
2 Stück Kappa & Avocado Lovers: Gurke, Avocado und Sesam
2 Stück Veggie Cheese Roll: Paprika, Gurke, Rucola, Frischkäse und Sesam
2 Stück California Roll Surimi, Avocado, Mayo und Masago
2 Stück Ebi Tempura Roll: Garnelen Tempura und Sesam
2 Stück Salmon Mousse Roll: Lachs Spicy Tatar und Sesam
2 Stück Satay Roll: Chicken, Gurke, Erdnuss Sauce und Sesam
2 Stück Salmon Cheese Roll: Lachs, Rucola, Frischkäse und Sesam
2 Stück Spicy Surimi Roll: Surimi mit Chilisauce und Sesam
2 Stück Spicy Tuna Roll: Gekochter Thunfisch mit Chilisauce und Sesam
2 Stück Edo Roll: Gurke, Lachs und Masago
2 Stück Florida Roll: Lachs, Avocado, jap. Mayo und Masago
2 Stück Green Florida Cheese Roll: Lachs, Avocado, Frischkäse und Schnittlauch
2 Stück Unagi Roll: marinierter gegrillter Aal, Gurke und Sesam
2 Stück Zimo Roll: Tuna, Avocado und Sesam
8 Stück: Avocado und Frischkäse im Röstzwiebel Mantel, Chili Mayo, Mayo, Unagi Sauce
8 Stück: Kürbis, Röstzwiebel, Chili Mayo, Mayo, Unagi Sauce, Kresse
8 Stück: Avocado und jap. Mayo im Avocado Mantel, Chili Mayo, Unagi Sauce
8 Stück: Spicy Tuna Tatar mit Gurke, Masago, Unagi Sauce, Chili Mayo und Tuna Tatar on Top
8 Stück: Surimi, Avocado mit Tuna, Lachs, Ebi, Unagi Sauce und Mayo on Top
8 Stück: Surimi Tempura, Avocado, Gurke, Lachs on top, Mayo, Chili Mayo, Unagi Sauce, Kresse
8 Stück: Garnelen Tempura, Avocado, Gurke, Lachs, Röstzwiebel, Mayo, Chili Mayo, Unagi Sauce, Kresse
8 Stück: Garnelen Tempura und Avocado mit Avocado, Chili Mayo Masago und Unagi Sauce on Top
Garnelen Tempura, Avocado und jap. Mayo mit Unagi Sauce und Piri Piri on Top
8 Stück: Garnelen Tempura, Avocado, Gurke mit Surimi Tempura, Frischkäse, Sriracha, Erdnusskerne, Chili Mayo und Unagi Sauce on Top
8 Stück: Spicy Lachs Tatar mit Gurke, Masago, Unagi Sauce, Mayo, Frischkäse und Lachs on Top
8 Stück: Frischkäse im Lachsmantel, Chili Mayo, Unagi Sauce
Ab 20 Portionen bieten wir Ihnen die Möglichkeit, eine exquisite Auswahl an Nigiri-Sushi, Austern und weiteren edlen Meeresfrüchten zu genießen. Jede Portion besteht aus 2 sorgfältig zubereiteten Stücken. Unsere erfahrenen Köchinnen kreieren für Sie die feinsten Nigiri-Variationen, die sich durch höchste Qualität und Frische auszeichnen. Wählen Sie aus den folgenden Varianten:
Lassen Sie sich von dieser exklusiven Auswahl verzaubern und genießen Sie authentische Nigiri-Kreationen, die speziell für Ihr Event zubereitet werden. Preise auf Anfrage.
Gerne bieten wir Ihnen auch eine exquisite Auswahl an Austern und Meeresfrüchten auf Eis an, serviert mit passenden Beilagen, um Ihr kulinarisches Erlebnis noch weiter zu bereichern:
Genießen Sie diese exklusiven Meeresfrüchte, die Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein neues Niveau heben.
Diese kulinarischen Kreationen bieten ein Erlebnis der Extraklasse. Jedes Gericht ist sorgfältig zusammengestellt und spiegelt unsere Leidenschaft für höchste Qualität und authentische Aromen wider.
Genießen Sie verantwortungsvollen Thunfischgenuss in absoluter Spitzenqualität. Unser Balfego Bluefin-Thunfisch, auch bekannt als „Thunnus Thynnus” oder Blauflossen-Thunfisch, wird nachhaltig gefangen und gehört zu den besten der Welt. Nach dem Ablaichen wird der Thunfisch lebendig gefangen und in Hochseegattern vor der Küste Spaniens gehalten. Dort wird er mit Makrelen und Sardinen gefüttert, um einen hohen Körperfettanteil zu garantieren – perfekt für den Rohverzehr. Dank eines einzigartigen Produktnachverfolgungsprogramms wird jeder Fisch stressfrei und zum optimalen Fettzeitpunkt entnommen.
Ein besonderes Highlight ist unser A5 Wagyu Nigiri, bei dem das butterweiche Fleisch des Wagyu-Rinds auf einer feinen Reisschicht ruht und mit frisch geriebenem Wasabi serviert wird.
Hinweis: Diese exklusiven Gerichte sind ab einer Mindestbestellung von 20 Portionen erhältlich. Da wir stets auf höchste Qualität und Frische setzen, variieren die Preise je nach Tagesangebot. Bitte kontaktieren Sie uns rechtzeitig, um die aktuellen Tagespreise zu erfahren und Ihre Bestellung individuell abzustimmen. Weitere Informationen zum Balfego Bluefin-Thunfisch finden Sie hier: https://balfego.com/en/. Auf Wunsch servieren wir Ihnen auch frisches, geriebenes Wasabi, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren und die Aromen dieser edlen Zutaten perfekt in Szene zu setzen.
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